炭素循環農法とは・・
昨日はとある場所まで有機野菜を作れる農地の視察に同行してまいりました。 僕はまだまだ野菜のことがよく分からず、みなさんから色々な話を聞いて勉強中ですが、ほんとに聞けば聞くほど奥が深いので楽しいです。 …続きを見る >
繁盛店は場所じゃない？？
先日、静岡の裾野にあるお蕎麦屋さんに行って参りました。 周りはな〜んにも無い場所に一軒家のお店が… 中に入るとあらビックリ！ １０人以上の待ちが… 待つこと２０分少々、漸く席にご案内。 頼んだお蕎麦…続きを見る >
食の慣れってスゴイ！
先日、大阪に行ってきました。 大阪と言えば、たこ焼き食べなきゃでしょ！ってことでアメリカ村っちゅうとこに行ってみました。 アメリカ村は東京で言えば、渋谷とアメ横を足して２で割ったような所かな・・？ 早…続きを見る >
炎麻堂誕生のご紹介です。
今月から新しくなったディナーメニューの中１面に麻婆豆腐だけのメニューを作り、その上半分には炎麻堂が出来る経緯を載せたのですが、いかんせん字が小ちゃかったせいか、あまり読まれて無いような感じなのでここ…続きを見る >
麻婆豆腐は仙豆に近い・・
先日、テレビでドラゴンボールの映画が放映していたので観てました・・ 内容は、長い眠りから破壊神ビルズ様が目覚めて地球を破壊しようするのをサイヤ人みんなで阻止するというものだったのですが、冒頭に悟空がビ…続きを見る >
新しい家族がまた増えました(笑)
３ヶ月前に親戚から新しい子犬が産まれたからいる？って連絡がありました。 最近１匹、ヨークシャーテリアの里親になったばかりだったので、さすがにいいかなと思っていたのですが・・親戚に一度見に来なよと言われ…続きを見る >
オセロゲームに例えると・・
先日、あるテレビ番組を見てたら数々のオセロゲーム大会で優勝してるチャンピオンの方が出ていて、その人何がすごいって、全部同じ色で勝っちゃうんですよ～！ しかも何度やっても全部同じ色にしてしまうんですよ…続きを見る >
炎麻堂の味を作った男・・和田久志との出会い！
「社長、麻婆豆腐おいしいですね！ レシピとか大変だったんじゃないんですか？」 あの～実はわたくし・・中華料理作れないんですよ・・(笑) 炎麻堂の麻婆豆腐はもちろん、担々麺や酸辣湯麺など全てを作ったのは…続きを見る >
はじめまして、荻久保功一と申します！
ホームページを久々に完全リニューアルすることで、いい機会なので今更ながら自分のブログを立ち上げてもらいました！ 炎麻堂に対する思いや告知などよりは、自分自身が面白いと思ったことや、感じたことなどを勝…続きを見る >
社長ブログ近日公開！
近日公開予定！ お楽しみに！ …続きを見る >